Receita Simples: Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura




Ingredientes
4 cenouras grandes, picadas
2 xícaras de açúcar
4 ovos, claras e gemas separadas
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 xícaras de trigo
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as cenoura, o açúcar, o óleo, o leite e as gemas no liquidificador.
Juntar o trigo e o fermento, as claras em neve com a mistura do liquidificador.
Assar em forno pré-aquecido.