Hoje estou postando uma receita de bolo integral fácil e gostosa..

    Bolo de Maçã Integral

Ingredientes:

02 maçãs médias

02 xícaras (chá) de açúcar mascavo

01 colher (sopa) de canela em pó

05 ovos

02 xícaras (chá) de farinha integral

3/4 xícara (chá) de óleo

01 colher (sobremesa) de fermento em pó

01 colher (chá) de bicabornato de sódio

1/2 xícara (chá) de damasco  picado

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de uvas passas

Modo de prepraro:

Em uma tigela junte 01xícara de açúcar mascavo, a maça picada e a canela em pó. Reservar. 

Bata as claras em neve, junte as gemas, o resto do açúcar mascavo, o óleo e a farinha integral peneirada.

Desligue a batedeira, junte o fermento, o bicabornato de sódio mexendo devagar. Acrescente a maça que estava reservada, o damasco picado, as nozes e as uvas passas. Misture tudo muito bem.

Coloque a massa em uma forma de buraco no meio untada com margarina e poviljada com farinha integral. Levar ao forno pre-aquecido por 30 minutos.